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凉拌鸡丝
大草海
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鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
简单
拌
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡肉
1块
耳子
20克
辅料
生抽
1勺
红油
1勺
香油
1勺
葱
2根
蒜
2个
花生碎
1勺
干辣椒面
2勺
凉拌鸡丝的做法步骤
1.
备好食材。
2.
锅中加水放入鸡肉葱姜煮15分钟。
3.
切好葱蒜耳子提前泡好。
4.
煮了鸡肉的水煮耳子。
5.
鸡肉捞出等凉。
6.
用手撕成条。
7.
蒜葱碗里加入生抽香油花椒油等。
8.
淋在鸡肉丝上。
9.
开始拌匀。
10.
在撒葱花花生碎。
小窍门&温馨提示
用手撕的鸡肉更好吃。
分类:
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