凉拌鸡丝

大草海

凉拌鸡丝

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

主料

辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

1.备好食材。
2.锅中加水放入鸡肉葱姜煮15分钟。
3.切好葱蒜耳子提前泡好。
4.煮了鸡肉的水煮耳子。
5.鸡肉捞出等凉。
6.用手撕成条。
7.蒜葱碗里加入生抽香油花椒油等。
8.淋在鸡肉丝上。
9.开始拌匀。
10.在撒葱花花生碎。

小窍门&温馨提示

用手撕的鸡肉更好吃。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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