槐花水饺

沁香一片

槐花水饺

春吃花，槐花是可甜可咸，可入菜，可煲汤，可入馅。

主料

槐花200克
鸡蛋两个
葱适量
小麦面团适量

辅料

槐花水饺的做法步骤

1.槐花摘洗干净，焯水，凉水浸泡备用。
2.热锅凉油，爆香葱花，鸡蛋划炒成碎粒。
3.鸡蛋碎、槐花、盐、蚝油调味、拌匀成馅。
4.饧好的面团，分小剂子撒面扑，擀饺子皮，包基本款饺子。
5.锅开后放入饺子煮，锅再开后点两次凉水即可捞出。
6.成品。
7.切开，槐花馅。

分类：主食家常菜

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