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炒肉丝,扁豆肉丝

炒肉丝,扁豆肉丝

扁豆是一种餐桌上比较常见的蔬菜,它喜欢中温暖湿润、阳光充足的环境下生长。
扁豆必须要炒的熟透了,才能食用,若是吃了没有熟透的扁豆,可是会有中毒的危险。

炒出的扁豆肉丝果然翠绿翠绿甚是好看,味道也不错~
家常菜下饭为目的,操作和搭配本从简单出发。

主料
辅料

扁豆肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

四季豆、豇豆、扁豆类菜品,先过水或者过油再翻炒颜色会好看很多很多,过油的颜色会更绿些,家里操作还是过水比较方便合算,油尽量不要多次利用,二次油里面含有之前菜品的味道,在烹饪下一道菜品时,会影响新菜的味道。
分类: 热菜 家常菜
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