韭菜蛋皮炒肉丝

李李小酒窝

韭菜蛋皮炒肉丝

　一般人群均能食用。　
　1. 适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群　
　2. 便秘者建议多吃，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便。　
　3. 如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

主料

韭菜150克

辅料

配料

韭菜蛋皮炒肉丝的做法步骤

1.准备的材料。
2.猪肉洗净切丝，加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
3.鸡蛋打散，入锅中摊成圆饼切丝待用。
4.锅中留底油，煸炒肉丝。
5.下入韭菜翻炒，加入盐。
6.下入蛋皮丝翻炒几下即可。
7.出锅上桌。

小窍门&温馨提示

1）韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
2）熟韭菜不能隔夜吃。

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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