双鲜鱿鱼

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  1.鱿鱼清洗干净，去皮，切条备用。
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  2.韭菜切段。
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  3.春笋切条。
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  4.鱿鱼过一遍水，春笋也过一遍水，为了去涩。
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  5.热锅凉油，下蒜片炒出香味，下春笋先炒，再放鱿鱼，最后放韭菜，快速翻炒，加适量蒸鱼豉油，翻炒均匀出锅。
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  6.成品。

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