菜谱
搜索
猪肚莲子汤
独家
南兮·人间烟火
发布
简单
煲
未知
一小时
食材明细
主料
猪肚
1个
莲子
150g
辅料
芡实
30g
茯苓
20g
盐
适量
冰糖
3-4颗
枸杞
适量
猪肚莲子汤的做法步骤
1.
新鲜猪肚先用热水洗干净沥干水,再倒入适量的面粉把猪肚表面的粘液吸住,再用水冲干净,把猪肚切分4-5块,锅里放水适量的水加入料酒和姜放入猪肚焯水后捞出。
2.
锅里加入适量的水和姜片,把猪肚放入锅里煲25分钟后再捞出,因为生的猪肚不好切,熟了好切一些。
3.
把猪肚捞出冷却切丝
4.
把芡实茯苓放入锅里
5.
去皮去芯的白莲子洗干净放入汤锅里
6.
猪肚切好后倒入汤锅里,加入适量的盐,冰糖枸杞,中火煲20分钟。
7.
成品
8.
不需要味精,汤也很好喝原汁原味
分类:
汤类
家常菜
查看全部(共8步)
猪肚莲子汤的更多做法
更多做法
莲子猪肚汤
猪肚莲子汤
猪肚山药莲子汤
薏米莲子猪肚汤
莲子猪肚汤
莲子猪肚汤
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
猪肚莲子汤
韩式大酱汤
五红汤
鸡肉丸
三鲜汤
牛肉粉丝汤
小白菜豆腐汤
猪骨汤
板栗鸡汤
鲫鱼萝卜汤
紫菜汤
大骨汤
泡菜汤
猪肚莲子汤
味噌汤
豆腐鲫鱼汤
美食天下首页