药材鸡爪

花姐私厨

药材鸡爪

鸡爪含丰富的骨胶原，做法多多，卤、蒸、焖、炸、烤等等，药材鸡爪，简单易做，动手吧。

主料

辅料

卤鸡爪的做法步骤

1.准备好食材并处理好，生姜切片、红枣切开去核、鸡爪剪去指甲。
2.鸡爪用清水浸泡30分钟。
3.锅内加水至刚好没过鸡爪，倒入所有药材，大火煮开转小火(约煮十五分钟左右)。
4.加入黄糖、盐调味。
5.装盘。

小窍门&温馨提示

鸡爪易熟，只需清水浸泡即可，不要焯水。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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