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青瓜肉片
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Miss_大米
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初级
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
青瓜
1条
瘦肉
100g
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
十三香
适量
玉米淀粉
2勺
白胡椒粉
适量
食盐
半勺
青瓜肉片的做法步骤
1.
瘦肉洗净切片,放料酒,生抽,十三香搅拌均匀。
2.
放两大勺玉米淀粉,加少许清水调匀浆制。
3.
热锅凉油,倒入浆制好的肉片,快速划散。
4.
将肉片翻炒两分钟,拨到一边,倒入青瓜片。
5.
翻炒均匀,待青瓜略微变软,放入半勺食盐。
6.
撒上适量白胡椒粉,翻炒均匀,关火出锅。
7.
青瓜肉片。
分类:
热菜
家常菜
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