包菜炒鸡蛋

包菜炒鸡蛋

简单省事，色泽鲜艳，口感清脆

食材明细

主料

辅料

包菜炒鸡蛋的做法步骤

1.包菜手撕成小块
2.葱姜切碎，干红辣椒切小段
3.两个鸡蛋打散调匀
4.小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁
5.锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用
6.放入葱姜干红辣椒爆香
7.加入包菜翻炒
8.加入适量盐翻炒
9.包菜变软，放入鸡蛋
10.加入淀粉汁大火烧开，翻炒均匀关火出锅
11.成品图
12.成品图。

分类：热菜家常菜

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