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零失败开胃菜,芝麻茄汁豆腐
tgcyy
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酸甜口的菜最是开胃,茄汁豆腐,酸甜的汤汁裹着外焦里嫩的豆腐,咬一口,多种口感在齿间萦绕,好吃极了!
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
食用油
适量
盐
少许
糖
3汤匙
醋
1汤匙
生抽
1汤匙
芝麻
少许
水淀粉
1汤匙
玉米淀粉
适量
番茄酱
2汤匙
芝麻茄汁豆腐的做法步骤
1.
豆腐切小块,裹一层淀粉。
2.
豆腐炸至微黄。
3.
炸好的豆腐备用。
4.
碗里放入1汤匙生抽、1汤匙醋、2汤匙番茄酱,3汤匙白糖、1汤匙水淀粉、2克盐,拌匀。
5.
炒锅倒少许油,倒入碗汁,煮至碗汁粘稠。
6.
倒入炸好的豆腐。
7.
不停翻炒,将汤汁全部裹在豆腐上,撒少许芝麻即可关火。
8.
酸酸甜甜哦!
小窍门&温馨提示
豆腐刚刚放入油锅炸制时不要翻动,等豆腐表面炸至变硬后再翻动。
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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