好吃不胖的椰香曲奇

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好吃不胖的椰香曲奇

嘴馋想吃曲奇但是黄油做热量又太高了，刚好家里有椰子油尝试做做了一下味道还不错不比黄油的差，还有椰子特有的香味，椰子油有降低胆固醇促进消化和提高免疫力的作用。

主料

辅料

椰香曲奇的做法步骤

1.在盆中放入椰子油和糖粉还有砂糖。
2.打蛋器先不要开混合一下糖和油在低速打发。
3.打发到细腻有光泽。
4.准备一个鸡蛋打散。
5.分次加入鸡蛋打发。
6.打发的发白，看不来状态的大约打发4-5分钟左右。
7.低筋面粉过筛。
8.用刮刀把面糊拌匀。
9.装入裱花袋中用6齿的花嘴挤我用的是喜之焙的1B花嘴质量还挺好的。
10.挤曲奇转一圈收尾烤箱提前预热160度。
11.入烤箱烘烤上火160度下火150度。
12.烤20分钟。
13.出炉了等晾凉了再吃非常的酥脆好吃。
14.掰开看里面的组织。
15.好吃的停不下来，一出炉我就吃了差不多一盘。

小窍门&温馨提示

小伙伴注意装入裱花袋的面糊不要放置太久，太久室温高的话会油水分离哦！
这个方子可以做一个半金盘的量。
如果没有金盘的话要在烤盘上铺上油纸哦。

分类：烘焙下午茶

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