清蒸玉米肉丸

weiwei718 发布

清蒸玉米肉丸

今天下雨，出不了门买菜。刚好家里昨天包饺子剩了点玉米馅，想了想就用来做丸子。哈哈。

主料

辅料

清蒸玉米肉丸的做法步骤

1.将猪肉绞烂加入玉米粒、葱粒、油、酱油、盐、淀粉，向同一方向搅拌。
2.搅出肉胶后，拿一个碗装清水。备用。
3.勺子在冷清水中泡洗一下，用勺子勺肉团放蒸碟里。每勺一个肉团就将勺子放入清水中泡洗一下，这样肉粒就不会沾勺子可以直接勺出肉丸。就这样重复操作，将肉沫勺成丸子。
4.

小窍门&温馨提示

我是怕弄脏手，所以我用勺子弄的肉团。所以肉丸会比较软，喜欢实点肉丸的朋友可以用手捏哦。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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