洋葱炒蛋独家

小耿妈妈

洋葱炒蛋

洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，还可预防癌症，维护心血管健康，刺激食欲，帮助消化。

主料

辅料

盐少许

洋葱炒蛋的做法步骤

1.准备的原料。
2.洋葱切丝。
3.鸡蛋加盐，少许的清水打散。
4.热锅凉油，加入蛋液。
5.中火翻炒至蛋液凝固，盛出。
6.锅中直接下洋葱丝，翻炒变软。
7.加入鸡蛋。
8.加少许的盐炒匀，再加少许的清水烧一分钟左右。
9.洋葱炒蛋就好了。

小窍门&温馨提示

1.洋葱对半切开先用清水冲洗一遍，再切丝就不辣眼睛了。
2.紫皮洋葱的营养更高。

分类：热菜家常菜

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