番茄煮鸡蛋独家

weiwei718

番茄煮鸡蛋

应该看了图片的朋友都会说，是不是我的菜标题写错了。明明是炒鸡蛋，但我是不会做番茄炒鸡蛋，我只会用我的方法煮出来。感觉好失败一样，😂。但这款番茄煮鸡蛋，我家小孩特别爱吃，又容易做。

主料

辅料

番茄煮鸡蛋的做法步骤

1.将番茄切小块，鸡蛋捣开加盐搅拌。备用。
2.干锅下油，将鸡蛋倒入煎。
3.将鸡蛋两面煎成金黄色，用锅铲弄小块。上碟备用。
4.煎鸡蛋的锅，有余油。直接倒入番茄和姜片翻炒。
5.番茄翻炒2分钟后，倒入煎好的鸡蛋，再倒入小半碗水。加锅盖炆煮5分钟。
6.炆煮5分钟后，番茄和鸡蛋的味道混合了，加盐。大火收汁上碟，就完成了。

小窍门&温馨提示

这样煮出来的番茄鸡蛋，番茄有很浓的鸡蛋味，鸡蛋有香甜的番茄味。我只放盐和油，完完全全是食材本身的味道！我家小孩最爱吃了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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