金牌海蛎煎

糖小田yuan

金牌海蛎煎

海蛎子，有海中牛奶之称。有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜的作用。我们这边平常都是直接蒸熟食用，味道也是极其鲜美。
这次用多力浓香花生油跟大厨学习复刻制作一道海蛎煎，不仅味道鲜美，而且更加营养了噢~

主料

海蛎子肉400克
多力浓香花生油150克
葱5克
小香葱15克
盐1克
甜辣酱5克
地瓜淀粉50克
鸡蛋2个

辅料

香油适量

金牌海蛎煎的做法步骤

1.准备食材，海蛎子肉去洗净，香葱切段，葱切花。
2.海蛎子肉中加入葱花、盐拌匀
3.加入甜辣酱拌匀
4.加入地瓜淀粉，拌匀
5.锅中倒入花生油
6.把海蛎子肉放入平摊煎至金黄翻面
7.加入小香葱
8.鸡蛋打散
9.把蛋液倒在海蛎子肉周围，煎至金黄翻面，煎熟
10.出锅后倒入少许香油
11.成品图
12.成品图
13.成品图

小窍门&温馨提示

盐的用量根据自己口味添加。
建议一次吃完噢~

分类：家常菜海鲜

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