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“凉菜”爽口开胃凉菜:金针菇胡萝卜拌青笋
小家有女初长成
发布
初级
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
金针菇
1把
胡萝卜
1根
青笋
1根
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
蒜瓣
3个
小米椒
2个
金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤
1.
准备食材:金针菇,胡萝卜,青笋,蒜末和小米椒圈。
2.
胡萝卜槎丝,金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。
3.
青笋擦丝放入盘中。
4.
起锅烧油。
5.
热油浇入蒜末中。
6.
调一个碗汁:加入食盐、生抽、蚝油和香醋,搅拌均匀。
7.
将碗汁浇在盘中,拌好即可。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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