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四季豆肉片烧粉丝
hb俗人
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四季豆不容易烂,煮时间长了颜色不好看。先用油炸熟 ,稍微再煮一会儿就熟了,颜色靓丽好看
简单
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
四季豆
适量
粉丝
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
植物油
适量
生抽
适量
老抽
几滴
盐
适量
四季豆肉片烧粉丝的做法步骤
1.
粉丝提前泡发。
2.
猪肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
3.
四季豆去筋洗净,掰成小段。
4.
葱切片,姜切丝。
5.
锅中放入适量植物油,多放点植物油,放入四季豆,炸至断生。
6.
把四季豆铲到一边,放入猪肉片,翻炒至变白。
7.
下入粉丝,放入少量清水。
8.
加入适量生抽,几滴老抽,把粉丝上色。
9.
加入适量盐。
10.
放入葱姜翻炒。
11.
加入一小碗清水,大火烧开。
12.
水耗干,汤汁粘稠,关火出锅。
13.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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