菠菜发糕独家

清水淡竹

菠菜发糕

主料

辅料

鸡蛋2个

菠菜发糕的做法步骤

1.菠菜洗净焯水，放入料理机中搅成汁。
2.过滤出菜汁。
3.鸡蛋和白糖放入菜汁中，搅散，再放入酵母几分钟。
4.筛入面粉。
5.搅拌均匀至无颗粒状。
6.玻璃碗抹一层油，倒入面糊，盖盖放温暖处等待发酵。
7.发酵至原来的2倍。
8.蒸锅中放水烧开，放上发酵好的面糊，中大火蒸25—30分钟。
9.蒸好的发糕。
10.有着蔬菜味的发糕。

分类：小吃

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