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瘦肉片茄子炒粉丝
独家
花鱼儿
发布
初级
炒
清淡
三小时
食材明细
主料
粉丝
50克
瘦肉片
适量
茄子
3根
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
色拉油
适量
瘦肉片茄子炒粉丝的做法步骤
1.
食材:粉丝(已泡软)
2.
瘦肉片
3.
茄子
4.
在瘦肉片中加点料酒、盐、生抽、色拉油拌匀,待用。
5.
将茄子去蒂洗净捞出。
6.
放在案板上切成片,待用。
7.
烧锅倒油烧热,下入拌好的瘦肉片翻炒一下。
8.
接着,合入切好的茄子翻炒一下。
9.
然后,加点生抽和少许清水翻炒翻炒至茄子变软。
10.
最后,合入已泡软粉丝,加点盐。
11.
调味炒匀,即可。
分类:
热菜
家常菜
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