凉拌蒜薹丝

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凉拌蒜薹丝

主料

辅料

凉拌蒜薹丝的做法步骤

1.新鲜的蒜薹，掐头去尾，清洗干净。
2.起锅烧水。
3.起锅烧水，加一点点盐在水中，水开下蒜薹焯水至软。
4.焯好水的蒜薹快速过凉水，用手撕成小丝条。
5.撕好的蒜薹加盐、糖、鸡精、醋调味，腌20分钟摆盘
6.加米椒
7.加大蒜沫
8.淋上芝麻油
9.撒上熟芝麻，上桌了
10.吃的时候拌一拌就可以了

分类：凉菜家常菜

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