麻辣双耳蒜薹炒肉

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麻辣双耳蒜薹炒肉

主料

辅料

麻辣双耳蒜薹炒肉的做法步骤

1.生姜，大蒜，辣椒洗净切好，准备好八角桂皮花椒备用
2.猪肉洗净切好
3.蒜薹洗净切段
4.木耳，银耳用开水烫5到6秒，冷水洗净撕小块
5.锅中放油烧热加八角，桂皮，花椒，干辣椒，生姜爆香
6.放肉翻炒变色加少量老抽酱油，加盐继续翻炒入味
7.放蒜薹，银耳，木耳翻炒至蒜薹变色
8.放青椒，大蒜继续翻炒一会即可

小窍门&温馨提示

银耳，木耳烫久了会变软影响口感，5到6秒就可以了

分类：热菜家常菜

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