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香焖鱼头
慧心碧湖
自从买了这个锅之后,炒锅都少用了,只要能用这个锅解决的菜都是好吃的菜,自己也是从说要减肥的道路上越走越远了……
普通
未知
未知
未知
主料
大头鱼
1个
辅料
葱
适量
黄豆酱
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
香焖鱼头的做法步骤
1.
今天的鱼头非常新鲜,刚杀的,就是有点罪过,叫老板帮我斩成一块一块的,回来洗干净,用盐,黄豆酱和生抽拌匀,腌制半个小时
2.
上锅,热油放入葱和姜,炒出香味
3.
把鱼头码入,盖起来,大火,我沿着锅边浇了一些白酒,然后调小火,让鱼头在里面焖熟。
4.
这个成品图实在是不好看😔,不过味道好好吃,一点腥气都没有,自己都能干掉这一锅了。
小窍门&温馨提示
1.喜欢吃辣的朋友,第一步的时候可以加入辣椒酱一起拌匀
2.浇白酒的时候要小心,别靠太近,那个白酒如果接触到火会烧起来,不过一下子就没了。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共4步)
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