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白萝卜干炖土鸡
独家
雨欣欣欣
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白萝卜干是四川特有的一种美味。把新鲜的白萝卜切好晾干水分。用来做炖菜再好不过了。今天用来炖正宗的老母鸡特别的好吃。
简单
炖
原味
三小时
食材明细
主料
土鸡
半只
白萝卜干
一把
松姬蓉
一把
姜
半个
花椒
10颗
辅料
盐
少许
味精
少许
万能调料汁
二匙
白萝卜干炖土鸡的做法步骤
1.
白萝卜干提前用水泡发。
2.
松姬蓉也提前泡发。
3.
土鸡洗净切大块儿。放入砂锅中加入清水,大火煮开。
4.
煮开以后大家会看到上面有许多的浮沫,我们把他打尽这样煮出来的汤才好喝。
5.
加入洗干净松姬蓉以及白萝卜干。适量的姜片花椒。大火煮开。
6.
转文火慢慢炖。炖到鸡肉耙软
7.
刚才做凉菜拌的调味汁。
8.
鸡肉炖好以后我们起锅前放入适量的盐以及味精。然后准备万能的调料汁,蘸着吃,特别美味。
小窍门&温馨提示
这个白萝卜干是干货,不可以多吃哦。
分类:
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