玛格丽特饼干

1.食材大合集

2.鸡蛋洗干净加水煮开，再煮10分钟左右，取出鸡蛋去壳剥出蛋黄，用面粉筛把蛋黄过筛

3.软化好的黄油加糖粉和盐，打发到体积蓬松

4.加入过筛的鸡蛋黄，用硅胶刀搅拌均匀

5.把低筋粉，玉米淀粉和泡打粉过筛进去，用硅胶刀搅拌均匀

6.再用手揉成一个软硬适中光滑的面团

7.把面团分割9克左右搓圆 ，放在烤盘里，用大拇指压出开裂状态

8.送进预热好的烤箱160度烤20分钟

9.成品图。