腊肉茄子煲独家

甜甜mimi 发布

腊肉茄子煲

食材明细

主料

茄子2个

辅料

腊肉茄子煲的做法步骤

1.茄子切段
2.锅中倒入油炸茄子
3.捞出沥干油
4.装盘备用
5.锅中留油爆香蒜姜辣椒
6.加入豆瓣酱炒匀
7.加入腊肉翻炒（腊肉提前清洗干净切片）
8.加入茄子翻炒均匀
9.转入砂锅中
10.加入适量生抽蚝油少许清水调的汁开火煮开即可
11.撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜

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