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花生酥
清雅小厨
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花生酥是用熟花生米加糖和面粉制作而成的一种零食,松酥爽口,入口松软酥,香甜而不腻回味悠长,营养价值极高。
初级
烤
甜辣
半小时
食材明细
主料
低筋粉
120克
花生米
52克
黄油
75克
细砂糖
95克
花生酱
150克
鸡蛋
1个
辅料
小苏打
3克
花生酥的做法步骤
1.
准备食材,花生米切丁
2.
软化好的黄油加细砂糖用电动打蛋器打散
3.
加花生酱打蓬松
4.
加入鸡蛋
5.
继续用电动打蛋器打均匀
6.
把低筋粉和泡打粉过筛进去,搅拌均匀
7.
加入花生碎搅拌均匀
8.
把面团分割10克左右一份搓圆,放在烤盘里用手摁鳊一点
9.
送进预热好的烤箱,160度烤20~25分钟
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱温度设置温度和时间。
2、每个人口感不同,糖的甜度适当调整。
分类:
烘焙
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