韭菜野笋香菇豆干包

朱朱_oysy 发布

韭菜野笋香菇豆干包

主料

辅料

韭菜野笋香菇豆干包的做法步骤

1.准备材料（主料里的量是两份的量，我取一份做，另外一份保鲜盒冷藏保存）
2.主料里（除黄油外）其余的都放到面包机桶里，酵母放最上面
3.面包机揉25分钟后加入黄油继续搅拌25分钟
4.面包机发面时，准备馅料，野笋炒熟，韭菜、香菇、豆干切碎
5.把切碎的菜放入同一盆中，加入盐鸡精和适量麻油，戴上一次性手套，搅拌均匀
6.搅拌均匀，待用的“野笋馅料”
7.在面包机里一次发酵完成的面团
8.取出面团，分成两份，一动不动份放保鲜盒冷藏保存他用，另外一份充分揉搓
9.揉搓后分成6份，再盖上保鲜膜，松弛一会
10.取一个松驰过的面团，弄成碗状，裹入馅料
11.收口成包子
12.一个个做好后，放冰箱冷藏过夜，第二天早上蒸
13.蒸熟了，发的好大只
14.今日早餐
15.包子虽然有点开口了，但松软有弹性
16.

小窍门&温馨提示

做包子的面团可以不用发酵太长时间，更不需要二次发酵。

分类：主食家常菜

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