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美味凉拌猪肝
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
拌
咸香
三刻钟
食材明细
主料
猪肝
500克
辅料
干辣椒
适量
大料
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
2勺
盐
少许
老抽
适量
香菜
适量
花椒
少许
生抽
1勺
美味凉拌猪肝的做法步骤
1.
猪肝泡几小时,我泡了一上午。
2.
大料,香叶,葱,姜,辣椒。
3.
锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。
4.
大火烧开。
5.
猪肝有好多血末,多撇几次出来。
6.
放盐调味。
7.
中火把猪肝煮熟,我煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。
8.
准备好香菜,大葱,猪肝。
9.
猪肝切好。
10.
香菜,大葱切好。
11.
所有食材放在一起,放少许盐,生抽。
12.
锅内放油,放入辣椒,花椒,小火炸出香味。
13.
热油到入猪肝上。
14.
拌匀就可以了。
15.
装盘。
16.
好吃美味。
分类:
凉菜
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