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搅拌菠菜粉丝
独家
双手暖心
简单
拌
酸辣
二十分钟
主料
菠菜
适量
粉丝
一把
辅料
辣椒油
1勺
花椒油
半勺
酱油
几滴
醋
1勺
蒜泥
2瓣
白糖
一撮
盐
少许
菠菜粉丝的做法步骤
1.
菠菜清洗干净沥干水分。
2.
粉丝温水浸泡开,沥干水分备用。
3.
煮锅烧开一锅水,放入菠菜。
4.
用筷子拨动,焯烫三十秒即可关火。
5.
捞出菠菜,沥干水分,凉一会。
6.
加入粉丝,混合均匀。
7.
加入辅料里的所有佐料。
8.
拌均匀即可上桌。
小窍门&温馨提示
焯水不宜过长,会破坏菠菜的维生素。不宜放太多酱油,会让色泽暗黑的,滴几滴就可以了,用盐来调节味道。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
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