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菠萝酥
喵妈爱小猫
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孩子一直喜欢菠萝味道的甜点,心想为何自己不尝试一下,毕竟自己做的真材实料✨✨✨
简单
烘焙
果味
半小时
食材明细
主料
菠萝
260g
蛋挞皮
9个
辅料
白糖
60g
蛋黄
1个
黑芝麻
适量
菠萝酥的做法步骤
1.
把菠萝去皮切成小丁。
2.
把菠萝和白糖一起放入锅中,小火熬制。
3.
待菠萝熬制成透明色即可。
4.
熬好的菠萝放入碗中凉凉备用。
5.
把蛋挞皮从冰箱里拿出软化脱模,十分钟分钟左右,把蛋挞皮中放入熬好的菠萝,大约蛋挞皮二分之一的量。
6.
把蛋挞皮两边用力捏紧,像包饺子一样。
7.
烤盘中铺上锡纸,刷底油。
8.
把蛋挞皮上刷上蛋黄,撒上黑芝麻。
9.
烤箱190度预热五分钟,菠萝酥入烤箱,180度,中层火,20分钟。
10.
好吃的菠萝酥出锅啦。
小窍门&温馨提示
这个比例甜味能淡点,喜欢吃甜的小伙伴可以适当加点糖。
分类:
烘焙
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