冬菇蒸鸡肉

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  1.冬菇提前20分钟在温水中泡软
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  2.鸡全翅用刀挑出骨头，将鸡肉切成小块
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  3.将鸡肉放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、花生油，抓匀腌制15分钟
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  4.姜切成小片、泡发的冬菇切小块
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  5.将姜片、冬菇放入腌制好的鸡肉中拌匀
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  6.将拌好的食材转入盘子
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  7.将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸三分钟再转小火七分钟
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  8.成品图

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