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1.普通面粉加入少许清水活成光滑面团,饧二十分钟。
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2.酸菜用清水泡一下捞出。
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3.剁碎。
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4.葱姜末备用。
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5.猪肉馅适量。
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6.先用少许清水搅打均匀。
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7.再放入适量酱油。
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8.在肉馅中放入葱姜末,香油,鸡精,食用油,盐,搅打均匀。
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9.放入剁好的酸菜。
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10.拌匀,馅儿就做好了。
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11.面团揉匀,搓成长条,揪成均匀的剂子,擀成饺子皮。
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12.取适量酸菜馅,包成饺子状。
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13.依次做好所有的饺子。
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14.锅内注水烧开,煮3.4分钟至全部浮起即可。
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15.出锅装盘。
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16.成品图。
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17.太好吃啦。