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南乳花生猪蹄
香蕉班Cake
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猪蹄有丰富的骨胶原。
初级
焖
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
猪蹄
半只
花生
很多颗
南乳
2块
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱花
适量
海鲜酱
1匙
冰糖
一小块
姜片
适量
蒜
适量
南乳花生猪蹄的做法步骤
1.
预备材料,清洗干净,花生泡水1小时,猪蹄出出水。
2.
热锅,下姜片蒜,再下猪蹄,煸炒。
3.
下料酒去腥,再下生抽调味,然后下老抽调色。
4.
尽量让猪蹄都占有颜色。
5.
预备酱汁,2块南乳加一匙海鲜酱搅合一起,加点南乳汁。
6.
将酱汁加进猪蹄一起煮。
7.
加入适量开水和加入泡好的花生。
8.
大火煮开,转中小火,焖大概30分钟,大火收干汁。
9.
最后撒葱花,就成了。
小窍门&温馨提示
牙齿不好的可以焖久一点,40分钟左右,或者家里有高压锅也可以使用。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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