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沙茶王炒面
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潮汕地区兴吃沙茶酱,大多数喜欢用于蘸料,我觉得跟酱油在一起是绝配。
简单
炒
咸香
半小时
食材明细
主料
熟面
一斤
辅料
韭菜花
150g
胡萝卜
①根
葱
2根
肉条
适量
虾仁
适量
肉片
适量
沙茶王
2勺
老抽
1勺
生抽
适量
鸡蛋
2个
味精
适量
盐
适量
蚝油
适量
沙茶王炒面的做法步骤
1.
切好备用
2.
两勺沙茶王
3.
放老抽,生抽,耗油兑开酱
4.
热油锅,打散鸡蛋炒半熟放肉条葱白炒香,再放虾仁炒两下
5.
再放拌好的肉片
6.
炒两下后放萝卜丝和韭菜花,放4克盐,3克鸡精,萝卜丝和韭菜花变软就放熟便条
7.
熟面条就是,煮熟后用食用油拌均匀的面条,菜市场有卖
8.
把刚才那碗沙茶酱油汁倒进去
9.
均匀的炒热就好啦
小窍门&温馨提示
沙茶酱和酱油炒出来的面条比单独放酱油的面更香,香出八条街啊,不信你们试试!😊
分类:
主食
面条
家常菜
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