红丝绒脆皮泡芙

凤梨娜娜发布

红丝绒脆皮泡芙

泡芙

脆皮

红丝绒脆皮泡芙的做法步骤

1.将黄油、牛奶、盐和糖放入到雪平锅中加热至沸腾。
2.筛入低粉，搅拌均匀。
3.直到锅底部出现一层薄膜，离火。
4.待温度下降一些后，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5.直到提起刮刀，呈现一个倒三角状。
6.脆皮部分：黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀后筛入低粉及红丝绒精华。
7.搅拌成团后，包裹住保鲜膜，将它擀成大概3MM的片，放入冰箱冷冻定型。
8.酥皮冻硬后，用切模切出圆形，将泡芙面糊挤于学厨乌比派模具上。
9.

分类：烘焙

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页