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杏鲍菇拌皮蛋
独家
小耿妈妈
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杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,简单的加工也是鲜美得很!
简单
拌
酸辣
十分钟
主料
杏鲍菇
2根
皮蛋
2只
小米椒
1只
辅料
陈醋
1勺
老抽
半勺
辣油
1勺
白糖
少许
生抽
1勺
麻油
适量
杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
杏鲍菇开水锅中蒸七八分钟成熟。
3.
皮蛋去壳切小块,小米椒切碎。
4.
杏鲍菇放凉顺着纹路撕成小条。
5.
所以的食材加一起。
6.
小窍门&温馨提示
1.杏鲍菇用蒸的方式可以尽量的保留营养。
2.皮蛋加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身。
分类:
凉菜
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