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清炒芦笋虾仁
独家
南兮·人间烟火
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这道菜中没有用过多的调味料,保持了菜品的原汁原味。虾仁也可以用鲜虾,味道更鲜美,提前将虾仁腌制可以使口感比较嫩滑。
简单
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
芦笋
250g
虾仁
200g
辅料
料酒
2勺
玉米淀粉
1勺
盐
适量
油
适量
酱油
1勺
清炒芦笋虾仁的做法步骤
1.
准备好虾仁,芦笋,料酒,玉米淀粉,盐
2.
虾仁清洗干净放入碗中,调入料酒、适量盐和玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟
3.
将芦笋根部的老皮削掉,洗净后切成段
4.
锅中倒适量食用油烧热后,放入虾仁炒至变色盛出
5.
就锅中底油再放入芦笋大火翻炒一两分钟,按照个人口味调入盐,然后倒入虾仁,加入一勺酱油混合炒匀盛出即可
6.
一道清淡而又不失美味的清炒芦笋虾仁就做好了!
7.
芦笋是一种高档而名贵的蔬菜,含有多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜
分类:
热菜
家常菜
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