客家三杯鸡

1.鸡肉切块，蒜瓣拍碎，姜丝，酱油，米酒，麻油（是自家榨的，味道太重加了点花生油调和，如果喜欢麻油的可以用纯麻油，炒菜的量就可以了）

2.麻油下锅加入冰糖小火融化

3.加入姜丝蒜瓣

4.下鸡肉大火翻炒

5.翻炒鸡肉变色后加入生抽、米酒、老抽（看自己喜欢的颜色深度加入量）、适量盐（看生抽咸度是否合适），翻炒收汁

6.老抽没有放太多，这个颜色我觉得可以了

7.三杯鸡，蚝油淋奶白菜，蜂蜜柠檬水，营养又健康，开吃了。