炒牛河独家

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炒牛河

广东人都爱吃的炒河粉，看着清淡吃起来味道还是不错的，炎炎夏日再配上一碗粥“完美”光盘行动了呵呵呵😄

食材明细

主料

辅料

炒牛河的做法步骤

1.豆芽用水浸泡一会儿捞出豆壳。
2.牛肉切薄片。
3.加入适量的生油、盐、生粉和姜丝腌制半小时（牛肉会嫩）
4.豆芽清洗干净。
5.锅烧热下油倒入豆芽炒。
6.黄豆芽翻炒至熟后，加入适量的盐调味盛出（黃豆一定要炒熟）
7.锅中倒入适量的油炒牛肉至变色盛起。
8.锅中倒入油烧热后放入河粉炒。
9.炒粉时借助筷子一起炒（粉没这么容易断）然后倒入适量的酱油翻炒。
10.然后将炒好的配料倒入锅中。
11.放入葱段炒匀即可。
12.成品。

分类：主食家常菜

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