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梅干菜蒸排骨
独家
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晒干的梅干菜,加上排骨,简简单单的蒸菜,也不失为不错的下酒菜。
简单
蒸
原味
一小时
主料
肋排
2条
梅干菜
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
玉米淀粉
适量
花生油
适量
梅干菜蒸排骨的做法步骤
1.
肋排斩块后浸泡出血水。
2.
梅干菜提前用水泡发后。
3.
切碎。
4.
蒜头拍扁剁碎备用。
5.
姜切丝备用。
6.
热锅下油炒香蒜末。
7.
放入梅干菜翻炒均匀。
8.
少许盐调味。
9.
加入少许生抽炒匀后晾凉。
10.
排骨加入少许盐,姜丝,生抽,老抽,玉米淀粉,花生油抓匀腌制。
11.
晾凉的梅干菜放入腌制一会的排骨抓匀。
12.
将梅干菜排骨摆放入盘中。
13.
放入电高压锅蒸煮45分钟。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
热菜
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晚餐
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