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焖汁素鲍鱼
独家
雨欣欣欣
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把香菇做成鲍鱼的样子,好看又美味。这道菜的材料调料都很简单。营养丰富,颜值也很高。
简单
焖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
新鲜香菇
10个
小葱
一根
辅料
生抽
二匙
蚝油
一匙
色拉油
一勺
干淀粉
一匙
盐
少许
鸡精
少许
焖汁素鲍鱼的做法步骤
1.
新鲜的香菇洗净。用剪刀剪去中间的蒂
2.
准备一把小刀从中间把它画成花刀。格子形状就可以啦,用牙签固定。
3.
依次把它做好。
4.
均匀的沾上干淀粉备用。
5.
热锅起油,五成油温时,放入香菇,大火炸至两面金黄。捞出备用。
6.
锅里再放少许的油,放入小葱花,爆香。
7.
放入清水煮开。
8.
锅里的清水里放生抽老抽蚝油少许的盐和鸡精。
9.
倒入香菇。开中火焖煮十分钟。
10.
开大火,倒入水淀粉收汁。
11.
好看又好吃的菜做好啦。
小窍门&温馨提示
这道菜我们在香菇的选择上,选择饱满一些的。这样做出来的形状会更好看。
分类:
热菜
家常菜
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