平平凡凡的美味—家常三鲜汤

诗心

平平凡凡的美味—家常三鲜汤

冬天来了，每顿总喜欢有碗热乎的汤，冒着热气，暖暖的喝着，整个人都感觉精神了很多。如果煲上一锅鸡汤，或者牛羊肉，自然是美哉美哉的，但没时间或者一个人在家的时候，来上一碗再平凡不过的三鲜汤，也一样暖心暖胃，好生满足。

主料

辅料

配料

家常三鲜汤的做法步骤

1.原料图：嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。
2.豆腐轻洗去灰尘，切成小条。
3.平菇洗净，撕成和豆腐相协调的小条。
4.锅中水烧开，放入平菇快速焯一下水，捞出备用。（大概5秒钟即可）
5.再把豆腐放进去焯烫一下，捞出备用。
6.另起锅热油，煸香葱白末，然后加入适量清水，并调入1/2茶勺的食盐，把水烧开。
7.加入豆腐条。
8.加入平菇条，盖上盖子，煮至水开。
9.水开以后打入蛋花，调入少许鸡精和香油。勾薄芡，最后撒上香菜末即可。

分类：汤类汤羹鲁菜儿童老人冬季食谱宴客菜晚餐

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