酸笋肉丝

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酸笋肉丝

食材明细

主料

酸笋150g
瘦肉150g

辅料

酸笋肉丝的做法步骤

1.备好图中材料。
2.酸笋洗净拧干水，瘦肉切丝，放入姜末，蚝油及花生油腌制，其余材料如图备好。
3.酸笋放入烧热的锅中，炒干水分（炒干水分再煮的酸笋，口感更丰富）。
4.锅内下油，放入腌制好的肉丝。
5.炒至变色微黄。
6.加入，蒜米，小米辣及适量盐，炒出香味。
7.放入炒干的酸笋。
8.加入适量生抽，放入少许水，焖2-5分钟。
9.待水焖干后，放入青椒。
10.搅拌均匀即可。
11.成品图。
12.成品图。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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