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素馅饼
独家
诗韵墨香
皮薄馅大,好吃美味的素馅饼,一口气能吃三?
简单
煎
咸香
一小时
主料
面粉
500克
猪油
4克
盐
2克
辅料
开水
适量
西葫芦
一个
胡萝卜
一个
鸡蛋
四个
盐
适量
十三香
适量
油
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
素馅饼的做法步骤
1.
成品图!
2.
西葫芦胡萝卜洗干净擦丝,加入少许盐,腌渍出水分,攥出备用,鸡蛋煎熟切碎,加入适量虾皮,调料,葱姜,十三香,耗油,盐,鸡精顺一个方向搅拌馅料,馅料调好!和面,滚烫开水适量烫面,稍微凉和面,面团软硬适中,醒一会!
3.
取50克面剂子,擀圆坯,打入适量馅料!
4.
从一边对折!
5.
在把另一个边对折!
6.
把长方形边多余的饼坯对折!
7.
把剩下的边缘对折!
8.
锅里适量油,中小火烙制!
9.
一面金黄翻面,烙制两面金黄,熟了出锅!
10.
成品图!
11.
成品图!
12.
成品图!
分类:
主食
家常菜
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