烤冷面

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烤冷面

烤冷面最简单的做法~

主料

辅料

香菜适量
黑芝麻适量
冷面酱适量

烤冷面的做法步骤

1.锅内加少许油，放入一片冷面片，面片上淋少量清水。
2.略煎一下，打入一个鸡蛋，用锅铲铺开。
3.待鸡蛋凝固，翻面，面皮上淋少量清水，抹一层冷面酱，撒上香菜、黑芝麻。
4.卷起冷面片，用锅铲铲成小段。
5.盛盘。

小窍门&温馨提示

冷面皮上撒少量清水，使面皮变软，口感更好。

分类：小吃家常菜

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