田螺鸭脚煲

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田螺鸭脚煲

主料

田螺2斤

辅料

田螺鸭脚煲的做法步骤

1.田螺清洗干净，养一两天，多换水
2.放把刀下去田螺吐泥沙会快点（土法子）
3.鸭脚清洗干净，准备炸（炸过会好吃点）
4.炸鸭脚
5.炸好的鸭脚
6.田螺清洗干净剪去尾巴，用钳子剪刀都可以，剪刀要锋利的哦
7.倒适量水，一小块姜拍碎、田螺，倒适量半两白酒下去煮开
8.煮开后清洗一遍田螺
9.拍好的姜，蒜瓣备用
10.热油放蒜瓣，姜下去炒香放田螺大火翻炒两三分钟，放白酒炒一两分钟
11.放适量水，鸭脚，酱油，三勺盐，十三香大火煮开
12.装入电饭锅焖半个钟到一个钟
13.成品图

分类：热菜家常菜

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