牛杂煲 独家

• 
  1.将牛腩、牛肚、牛筋切成大块。
• 
  2.锅中放入适量的清水，将牛肉放入锅中大火烧开。
• 
  3.焯水后捞出。
• 
  4.放入清水洗净。
• 
  5.沥干水分。
• 
  6.将配料清冼干净，姜切块备用。（姜适量多放）
• 
  7.锅倒入适量的油，烧热后倒入配料和柱候酱。
• 
  8.将香料爆香。
• 
  9.然后倒入牛肉大火爆炒。
• 
  10.干炒爆出香味。
• 
  11.然后倒入适量的料酒、冰糖、酱油和盐一起翻炒。
• 
  12.将所有材料放入电压力锅中，加入适量的清水。（水尽量少放不压力锅不下水）
• 
  13.调节好时间就0k了。（按各人口感而定按建）
• 
  14.成品。香味扑鼻而来、美味！

小窍门&温馨提示