下载 APP
搜索
家常辣椒炒肉片
独家
双手暖心
发布
做一道家常炒肉片,不用五花肉一样好吃,辣椒的入味更下饭。
简单
炒
微辣
三刻钟
主料
前尖肉
一块
辅料
细辣椒
少许
郫县豆瓣酱
2匙
酱油
半匙
盐
少许
味精
少许
家常辣椒炒肉片的做法步骤
1.
冷水放入猪肉,开中火煮。
2.
中火煮开后,打掉血沫,改小火煮大概十五分钟,筷子能基本扎透即可关火。
3.
煮好的肉,捞出凉透后改刀切片备用。
4.
锅里放少许油,小火,放入肉片煸炒。
5.
小火煸炒,直到肉片出油,表面发黄即可,盛出备用。
6.
锅里留底油,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油。
7.
放入肉片,继续翻炒,让豆瓣酱的味道融入进去。
8.
淋入半勺普通酱油或者老抽,继续翻炒。
9.
加入改刀好的辣椒块,翻炒均匀,辣椒刚刚发蔫即可,尝咸淡后撒少许盐和味精提味即可。
10.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共10步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
辣椒炒肉片
粉丝蒸虾
砂锅豆腐
红豆薏米粥
粉丝娃娃菜
虾饼
土豆炖肉
爆炒猪肝
肉末蒸茄子
电饭煲焗鸡
红烧土豆
油焖虾
美食天下首页