鸭肠炒辣椒

1.鸭肠清洗干净切段。

2.辣椒去籽切好。

3.热油锅放姜末下去煸香，放鸭肠炒干水分放辣椒下去炒放少量的水，放酱油上色，适量盐炒熟，转盘前加少量蚝油翻炒均匀。

4.成品图。