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笋丝炝海参
参王朝
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海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效;补肾益精,还具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
初级
炝
原味
十分钟
食材明细
主料
大连野生海参
1只
青笋
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
鲜花椒
适量
笋丝炝海参的做法步骤
1.
青笋切成丝。
2.
海参切成丝。
3.
自制花椒油,炸至暗黄色。
4.
把青笋丝放入水里焯一下。
5.
海参丝也焯一下,半分钟。
6.
把青笋丝和海参丝放入锅里,加入少许的盐,鸡粉。
7.
倒入自制的花椒油。
8.
搅拌均匀即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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